【第5回】動画を撮るだけでマニュアル完成!AIが変える農業の技術継承

連載
🐄 酪農家・川上哲也のAI実践録

Vol.5

農家の声
実践
中級

研修生教育のAIマニュアル化

〜 動画を撮るだけ。専門用語も理解するAIが、技術継承の常識を変える 〜

「同じことを何度も教える」「マニュアルを作る時間がない」—— 研修生を受け入れる農家なら誰もが感じる課題。川上牧場では、作業動画を撮影してGeminiにアップロードするだけで、専門用語まで理解したマニュアルが自動生成される仕組みを構築。

さらにYouTube連携やポルトガル語対応など、次世代の技術継承を実現している。

Vol.5
今回のテーマ

📹 研修生教育 × 動画マニュアル自動生成

数分間の動画を撮影するだけで、AIが専門用語まで理解したマニュアルを自動生成。YouTube連携、タイムスタンプ自動反映、ポルトガル語対応まで。

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川上哲也さん

川上牧場

代表
川上哲也 氏
所在地
島根県出雲市高松町
創業
1965年(昭和40年)
飼養規模
約80頭(ホルスタイン、ジャージー、黒毛和牛など)
資格
家畜人工授精師・受精卵移植師
役職
島根県牛群検定協議会会長、指導農業士
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📹 動画からマニュアルを自動生成

川上さんが実践している、研修生向けマニュアルの革新的な作成方法をご紹介します。

研修生向けのマニュアルはどのように作成していますか?

川上さん

川上

エサやりの作業を2分くらいの動画で撮影して、Geminiにアップロードします。「川上牧場に来る酪農未経験の方に伝わるようにマニュアルを作成してください」と指示すれば、自動でマニュアルができます。AIは映像から餌の特徴や配置の理由まで理解してくれます。例えば「乾草のバンドが緑の草は少し茶色っぽくしっかりしている」とか、「餌を一列に並べると、どの牛も食べやすくなる」といった内容も自動で記述してくれました。

📸 2分の動画からマニュアルを自動生成

STEP 1
動画をアップロード

エサやり作業の動画をGeminiにアップロードしている画面

Geminiにエサやり動画をUP

STEP 2
マニュアル自動生成

Geminiが生成したエサやりマニュアル

専門用語を含むマニュアルを生成

💬
使用プロンプト例
あなたは企業のマニュアル作成を効率化させるスペシャリストです。川上牧場に来る酪農未経験の方に伝わるようにマニュアルを作成していきます。エサやりの様子を動画で撮って、ここから作成してください。

🎬 動画マニュアル作成フロー

STEP 1
作業風景を2分程度の動画で撮影
STEP 2
Geminiに動画をアップロード
STEP 3
「未経験者に伝わるように」とプロンプトで指示
STEP 4
専門用語も網羅したマニュアル完成
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🤖 AIの驚くべき動画理解力

😲
驚きのポイント
話していない内容もAIが動画から理解して記述!
AIの動画理解で驚いたことはありますか?

川上さん

川上

話していないことも理解してくれるんです。搾乳作業のマニュアルでは、「泡をつけて20秒置いて消毒液を浸透させる」という動作を、音声で説明していない部分も映像から理解して書いてくれました。前搾りの作業内容や、「乳房炎の病気の可能性があります」という専門的な注釈も自動で追加されていて、びっくりしました。

「プレディッピング、前搾り、搾乳機装着、離脱、ポストディッピング」という作業手順も正確に記述してくれて、専門用語をちゃんと理解しているんだなと感じました。

📸 搾乳作業も映像から自動でマニュアル化

STEP 1
搾乳動画をアップロード

搾乳作業の動画をGeminiにアップロードしている画面

搾乳作業の動画をGeminiにアップロード

STEP 2
専門用語も正確に記述

Geminiが生成した搾乳マニュアル(専門用語含む)

音声説明なしでも作業手順を正確に記述

🏷️ AIが正確に記述した専門用語

プレディッピング
前搾り
搾乳機装着
離脱
ポストディッピング
乳房炎

💡

ポイント

AIは動画の映像情報音声情報の両方を解析。声に出していない作業の意図や、専門的な背景知識まで補完してマニュアル化してくれます。

🌱

📺 作業マニュアルをYouTubeで限定公開

📺

活用のポイント

動画で準備したマニュアルをYouTubeに限定公開し、Geminiで作成した説明文を組み合わせて研修生がいつでもアクセスできる形に!

作成したマニュアルはどのように活用していますか?

川上さん

川上

例えば、6分の作業動画をYouTubeに限定公開して、概要欄にGeminiで作った説明文を追加しています。タイムスタンプも自動で作成してくれるので、各作業へのリンクが正確に機能します。実際に押してみたらちゃんとその時間に飛ぶんですよ!

💡 タイムスタンプ付きで限定公開されたマニュアル動画

🎬 YouTube限定公開のメリット

機能 メリット
限定公開 URLを知っている人だけがアクセス可能。牧場内で安全に共有
概要欄 AI生成した説明文をそのまま貼り付けてマニュアル化
タイムスタンプ 各作業へのリンクが正確に機能。見たい箇所にすぐジャンプ
字幕機能 YouTubeの自動字幕で外国人研修生にも理解しやすい

💡

ポイント

Geminiがタイムスタンプを自動生成してくれるため、「0:00 準備」「1:30 エサの配置」のような形式で概要欄に貼り付けるだけで、各作業へのリンクが機能する。

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🌍 多言語対応(ポルトガル語)

外国人研修生への対応はどうしていますか?

川上さん

川上

ブラジル人の研修生も来ているので、ポルトガル語対応も見据えています。概要欄の翻訳はもちろん、音声変換ツールと組み合わせれば、完全な多言語化も可能だと思います。ただ、まだ実際には試していないです。YouTubeの字幕機能も活用できます。現時点では日本語字幕だけですが、外国人研修生にも口頭で説明するより分かりやすくなると思います。

🌍
多言語対応の可能性
  • 概要欄の翻訳 — Geminiで即座に多言語化
  • YouTubeの自動字幕機能 — 視覚的にサポート
  • 対応可能言語 — ポルトガル語、英語、その他
  • 音声変換 — 音声も多言語化(検討中)

🗣️ 多言語マニュアル化の流れ(構想)

STEP 1
日本語マニュアル動画をYouTube限定公開
STEP 2
Geminiで概要欄をポルトガル語に翻訳
STEP 3
YouTube字幕機能で視覚的にサポート
将来
音声も多言語化(検討中)
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🔄 研修生の声を反映した改善プロセス

マニュアルの改善はどのように行っていますか?

川上さん

川上

Geminiの中で固めていって、完成させるイメージです。研修生からのフィードバックを反映して、チェックリストや異常のサイン、補足情報を追加しています。最近来た研修生に「もっと他に入れるもんない?」と聞いたら、チェックリストや異常のサインがあった方がいいと言われたので、それを追加しました。研修生の声を拾いつつ、マニュアル化を目指しているところです。

🔄 マニュアル改善プロセス

1
動画撮影 → Geminiでマニュアル生成
2
研修生に使ってもらう
3
フィードバックを収集
4
チェックリスト・異常のサインを追加
5
完成版に更新

💡 ポイント
マニュアルは「一度作って終わり」ではなく、研修生と一緒に育てていくもの。フィードバックを受けてGemini上で改善し、常に最新版を維持。

🔄
Gemini上での改善イメージ
Gemini上でマニュアルを改善している画面
フィードバックを反映してマニュアルを改善
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📝 Vol.5 まとめ

今回のポイント

  • 2分の動画撮影だけでマニュアル自動生成
  • 話していない内容もAIが理解して記述
  • 変法ミネソタ式などの専門用語も背景を踏まえて作成
  • YouTube連携でタイムスタンプも自動
  • ポルトガル語対応も見据えた多言語化
  • 研修生のフィードバックでチェックリスト・異常サインを追加
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📺 次回予告
第6回

これからのAI活用と農家へのメッセージ

川上さんが考える農業×AIの未来像、そしてこれからAI活用を始める農家へのアドバイス。

次回 近日公開予定

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